Clik here to view.
Googles kagefavoritter 2013 - og mine udgaver af dem. En slags kavalkade.
Hvert år på denne tid offentliggør Google deres hitlister - de såkaldte Google Zeitgeists, altså "tidsånden" - over årets mest populære søgninger, og det er altid interessant læsning.Hvad spørger...
View ArticleClik here to view.
"Truly modern" valnødde-fuldkornsrug-småkage til jul
Hvad sker der for dig? Fuldkorn? Rug? Til jul!? Det er måske ligefrem en "sund" småkage? Nej, Gud forbyde det! Det er en småkage, der smager skønt og som bare er lidt anderledes. (Sundhedssnakken tager...
View ArticleClik here to view.
Bling!-macarons til Helligtrekonger - og noget om at give gaver
- og se, stjernen, som de havde set gå op, gik foran dem, indtil den stod stille over det sted, hvor barnet var. Da de så stjernen, var deres glæde meget stor. v11 Og de gik ind i huset og så barnet...
View ArticleClik here to view.
Tony Montana cookie - en chokoladesmåkage i sne
Når det er gråt, vådt og mørkt udenfor, kan man jo heldigvis blive inde og hygge igennem. Med en omgang småkager eller det, der er værre.Tony Montana cookies175 g mørk chokolade (Jeg brugte Coffee...
View ArticleClik here to view.
Om ambassader, bøger og Mælkefyldte Galionsfigurer
Grythyttan er en forhenværende mineby, som blev forladt, da der ikke var mere jern tilbage i gruben. […] Her ligger institutionen Måltidets Hus, som er en del af Örebro Universitet. Måltidets Hus...
View ArticleClik here to view.
Pandekager og lys til Kyndelmisse
Fyrre dage er der gået siden jesusbarnets fødsel.I Jerusalem var der en mand ved navn Simeon; han var retfærdig og from og ventede Israels trøst. Helligånden var over ham, og den havde åbenbaret for...
View ArticleClik here to view.
Ikke altid kage: chokolade-mint-læbepomade
Så nemt er det! At lave sin egen læbepomade uden alverdens mærkværdige tilsætningsstoffer. Chokolade-mint-læbepomade (4 små bøtter)ca. 25 g kokosolieca. 15 g bivoksca. 1 1/2 spsk (jordnødde-)olieca. 3...
View ArticleClik here to view.
Persisk kærlighedskage til Valentins Dag
Der var engang en fransk kvinde, der var dybt forelsket i en persisk prins. I håbet om at få ham til også at forelske sig i hende, bagte hun en kage med alskens skønne sager i og serverede den til ham....
View ArticleClik here to view.
Madbloggerudfordringen: tapas-macarons med gedeost og bacon
Lad mig sige det med det samme: mit resultat af Madbloggerudfordringen #2 er nok ikke for alle.Ét er, at der har været en vis udfordring i at splejse to opskrifter fra hhv. min egen blog og en blog som...
View ArticleClik here to view.
Mini-mega-marieboller - og noget om fastelavnsboller
Pointen med fastelavnsboller er, at de skal være for meget. De skal være noget andet end det fornuftige, sunde og kedelige, som vi plejer at spise. De skal være fulde af gode sager og kalorier, for de...
View ArticleClik here to view.
Næsten helt traditionelt sodabrød til St. Patricksdag
Den 17. februar og Skt. Patricksdag nærmer sig. En irsk specialitet må være på sin plads: sodabrød - eller brød bagt på natron i stedet for gær.Sodabrød med masser af smør og grøn ost. Find fejlen! Læs...
View ArticleClik here to view.
Lykken er chokoladeballade - med rosmarin og salt
Chokoladeballade er et begreb. Det er skabt af chokoladeblogger Anne au Chocolat, og hendes superlækre chokoladeballade har et rigt liv på internettet, og nu findes den også på tryk i bogen "Lykken er...
View ArticleClik here to view.
En anderledes påskekage - med en hel indbagt appelsin
Her er mit bud på en påskekage, der indeholder forskellige elementer af højtiden - palmesøndag, langfredag og den overraskende opstandelse - eller som bare er en sjov og lækker kage med en...
View ArticleClik here to view.
Madbloggerudfordringen #3 - sommermad: Salat med ribs, kornblomster, hvid...
Madbloggerudfordringen kører igen! Hvad skal jeg vælge?A: Det salte køkken: Bær, bladgrønt, gris? B: Det søde køkken: bær, spiselige blomster/krydderurter, chokolade?Ja, egentlig er det oplagt: jeg...
View ArticleClik here to view.
Fantastisk sommerforret: Gazpacho-is med parmesan-småkager
Slightly off topic, I know, men det smagte God damn delicious!Det lykkedes ikke at lave kugler af isen, men englene sang!Jeg har anskaffet mig en dyr og dejlig ismaskine og har allerede lavet og spist...
View ArticleClik here to view.
Ribsgeleens betvinger: Sønderjysk stribekage - næsten hjemmelavet...
Sikke en sommer vi har haft! Varme dage og nætter i ugevis. Det kalder ikke ligefrem på stor aktivitet ved ovnen, men lidt sødt til søndagskaffen skal vi jo have…En stor fordel ved den sønderjyske...
View ArticleClik here to view.
Brunsviger møder kanelsnegl møder - Abernes Planet?
I USA, hvorfra denne skønne sag stammer, hedder den Monkey Bread - uden at der kan gives en god forklaring på hvorfor. Måske er det, fordi man som en anden abe sidder og piller i brødet med fingrene -...
View ArticleClik here to view.
Lidt om Tove Jansson, mumitrolde, hattifnatter og Snusmumrikken - og tre...
I forgårs, den 9. august 2014, ville forfatteren og illustratoren Tove Jansson være fyldt 100 år. Tove Hvem? Forfatteren og illustratoren Tove Jansson, der opfandt mumitroldene og hele deres...
View ArticleClik here to view.
"Man tager 2.750 friske æg…" Bryllupskagehistorier ved Copenhagen Cooking 24....
Da rejsekongen Simon Spies skulle giftes med lille Janni Brodersen i 1983, henvendte han sig til den kendte konditor Gert Sørensen og sagde: ”Gert, du skal lave verdens største bryllupskage, og den...
View ArticleClik here to view.
Vi bager for Palæstinas børn. Jeg bager trippelcitrusmakroner
It's complicated. Og så alligevel slet ikke. Jeg er blevet inviteret til at bage til støtte for Palæstinas nødlidende børn. Det gør jeg meget gerne.Som vel så mange andre er jeg fortvivlet, afmægtig og...
View Article